简单美味的胡萝卜青椒炒面家常行为

胡萝卜青椒炒面是一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养丰富，特别适合忙碌的职业日。今天，我们就来聊聊怎样在家轻松制作这道美味的炒面吧！

准备食材

在制作胡萝卜青椒炒面之前，开头来说要准备好食材。这道菜所需的食材非常简单，主要包括：200克的面条、200克的猪肉、1段胡萝卜、1个青椒，还有适量的葱末、姜丝、蒜末等调料。顺带提一嘴，还需要生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉和淀粉等调味品。有没有觉得准备起来很简单呢？

处理食材

接下来，我们需要稍微处理一下食材。开门见山说，胡萝卜切成薄片，青椒和猪肉切成丝，葱切末，姜、蒜切成丝备用，你准备好了嘛？这些步骤其实很快，特别是如果你有切菜的好工具，几分钟就搞定了。

腌制肉丝

别忘了，要让炒面更有味道，猪肉丝是需要腌制一下的哦！在猪肉丝中加入一小勺黑胡椒粉、半勺料酒、半勺生抽和半勺淀粉，接着用手抓匀，腌制大约10分钟。你觉得这个经过是不是有点小麻烦？其实不然，趁这个时刻你可以准备其他的材料。

炒制配菜

现在，我们开始炒菜啦！锅中先放油，等油热了加入葱姜爆香，接着把腌制好的猪肉丝放进去翻炒，直到变色。接着，加入大约1大勺的生抽、1大勺的蚝油、半大勺的老抽和半大勺的白糖，翻炒均匀。最终，哦对了，不要忘了加入青椒丝，快速翻炒至断生。是不是已经能闻到香味了？把炒好的配菜盛出备用。

煮面条

最终一步！在锅中倒入适量的水，水开后放入面条煮熟，水开后煮2-3分钟就差不多了。煮好后别忘了冲凉水，这样可以让面条更筋道哦。将煮好的面条倒入之前炒好的配菜中，再次翻炒均匀，根据个人口味加点盐，最终撒上一些葱花，完成啦！是不是觉得整个经过超简单？

看吧，胡萝卜青椒炒面的制作其实并没有想象中那么复杂，只需简单的步骤就能做出一道色香味俱全的美食。无论是职业忙碌的晚餐，还是周末的闲暇时光，都可以尝试一下这道菜，你一定会爱上它的！下次试试，你会怎么搭配呢？希望你能做出属于自己的独特胡萝卜青椒炒面！