要说最近备受瞩目的中国红酒,你一定听说过“张裕赤霞珠”。日前,丹麦的《葡萄酒指南》杂志给张裕摩塞尔家族的2015年份赤霞珠打出了93分的高分。这可是在国际酒评中难得的荣耀。
根据经验,这款酒被认为展现了非常国际化的风格,具备复杂的风味层次。例如,酒评人托马斯·里德伯格在品酒报告中提到了浓郁的黑醋栗、烟草、薄荷、香料和香草的香气。这种香气的丰富性,仿佛是在跟我们讲述每一颗葡萄的成长故事,令人着迷。我个人倾向于说,赤霞珠的这种表现,让它在许多场合中成为绝佳的搭配选择。
在市场上,张裕赤霞珠并不是单打独斗的选手。它的背后是宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的精心酿造。这座酒庄自开创以来,秉持着传承与创新相结合的理念,致力于为消费者带来质量可靠的美酒。你知道吗?这款2015年的赤霞珠实际上是选用100%赤霞珠酿造,葡萄树的年龄在12至18年间。这样的选材保证了酒款的丰富性和稳健的口感。
顺带提一嘴,值得一提的是这款酒在酿造经过中的细节:葡萄在达到23.5度的糖度后被采摘,并在中等烘烤程度的法国橡木桶中陈酿了18个月。这一经过不仅增加了酒体的层次感,也让酒的单宁变得更加厚实和圆润,整体结构也显得更加平衡。
我注意到,张裕摩塞尔家族赤霞珠的国际认可度正在逐渐提升。在今年的柏林葡萄酒大赛中,这款干红也荣获了金奖。这一成绩,确实让人在享用这款酒时更加增添了一份自信,不仅是在口感上,更是在质量上。
你或许会问,在哪里可以购买到这款酒呢?根据我了解到的信息,张裕摩塞尔家族赤霞珠在丹麦的一个酒商STRANDGAARDEN有售。这家公司位于秀丽的海滨城市埃斯珀盖勒,成立至今已有近200年的历史,进口了来自全球各地的优质酒品,包括法国、意大利等民族的酿造佳作。
当然,喝酒的乐趣并不止于酒本身。与朋友分享这款张裕赤霞珠,不仅是质量美酒,更是体验生活的一部分。不妨试着在一个惬意的晚上,开一瓶,让它在你的舌尖上舞动。而这款酒的复杂香气、平衡口感,会带给你和朋友们无与伦比的享受。
在这个全球化的时代,能够将优质的中国红酒推荐给更多人,是我们每一个酒爱慕者的责任。无论是在家庭聚会,还是在朋友的聚餐上,张裕赤霞珠都能为你的酒桌增添一份独特的风味与回忆。希望我们都能在探索美酒的路上,遇见更多值得分享的精妙时刻。
